Ricci Curbastro Franciacorta Dossagio Zero 2011
Suho i elegantno pjenušavo vino bez dodatka šećera, s izraženom mineralnošću i finom perlažom.
Okus
Vrlo suho i precizno, s izraženom mineralnošću, citrusnim notama i finom kiselinom uz dug i čist završetak
Boja i izgled
Svijetlo zlatna boja s finim i postojanim mjehurićima
Opis proizvoda
Vino dolazi iz prestižne regije Franciacorta, gdje se proizvodi tradicionalnom metodom druge fermentacije u boci. Riječ je o dosaggio zero stilu, što znači da nema dodatka šećera nakon degoržiranja, čime se naglašava čistoća i autentičnost vina. Nastaje od sorti Chardonnay i Pinot Nero, a dugo odležavanje na kvascima doprinosi kompleksnosti, finoći perlaže i izraženoj eleganciji. Rezultat je precizno, mineralno i strukturirano pjenušavo vino s naglašenim terroirskim karakterom.