Freixenet

Freixenet je španjolska obiteljska vinarija čija povijest seže u 1861. godinu, a priča počinje velikom ljubavlju. Godine 1889. Dolores Sala Vivé, nasljednica vinskog carstva Sala, udala se za Pedra Ferrera Boscha iz vinograda La Freixeneda u regiji Penedès, južno od Barcelone. Zajedno su započeli proizvodnju tradicionalnih pjenušavih vina, a 1914. na tržište su izašli pod imenom Freixenet.

Unatoč tragedijama tijekom Španjolskog građanskog rata, Dolores je s odlučnošću nastavila obiteljski posao. Njezin sin José Ferrer kasnije je razvio Freixenet u svjetskog lidera u proizvodnji cavi, uvodeći inovacije poput pneumatskog prešanja grožđa, hlađenih posuda i automatiziranog slaganja boca. Stvorio je i jednu od najvrjednijih privatnih kolekcija vinskog kvasca.

Danas je na čelu Joséov sin Pedro Ferrer, koji širi brend na prestižne vinske regije diljem svijeta — od Španjolske, Francuske i Italije do Kalifornije i Australije. Od 2018. Freixenet je udružen s Henkell & Co, stvarajući jednog od vodećih svjetskih proizvođača pjenušavih vina, dok peta generacija obitelji Ferrer nastavlja živjeti viziju svojih predaka.